いちご味のエチオピア入荷しました。
昨今の、ナチュラルプロセスブームで昔よく見られた
いちご味のナチュラルプロセスが少なくなり、
トロピカルフルーツや洋酒を思わせる、より重厚感のあるナチュラルプロセスが多くなったような気がします。
今回リリースした、ハンベラらどちらかというと、1時代前のど真ん中いちご味、アポロ系の
エチオピアになってます。
ブラックにしてもよし、ミルクに合わせてもよし。
超万能で、シンプルにうまぁ、、、、となるはず、。
国:Ethiopia
地域: Guji , Hambella
標高:2100m
品種:Heirloom
プロセス: Slowdry Natural
フレーバー: ストロベリー、フローラル、ヨーグルト、チョコレート
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